Självklart ska alla kunna äta och må bra på våra caféer. Är du osäker på vad något innehåller kan du alltid fråga någon av våra baristas. Vi arbetar ständigt med att utveckla vårt sortiment enligt våra gästers önskemål inom alla områden.
Kostallergiker
Laktos - de flesta av våra drycker kan du få med sojamjölk istället för komjölk. Säg till när du beställer så byter vi utan extra kostnad! Bakverk och fresh food kan variera mellan olika caféer (beroende på lokalens storlek och säsong kan vi inte garantera att det alltid finns produkter som inte innehåller laktos). Bakverk som alltid är laktosfria är våra chokladbollar och kladdkakor. Även bageln är laktosfri, och om du vill kan du alltid byta ut färskosten mot hummus.
Gluten - förutom vår daimtårta och mandelkaka har vi idag ett begränsat sortiment av glutenfria bakverk och fresh food-rätter. Detta är ett av de områden vi jobbar mest aktivt med att förbättra.
Nötter - tyvärr kan vi inte garantera att alla våra bakverk och fresh food-rätter är fria från nötter eller inte innehåller spår av nötter. De flesta av våra drycker är dock helt nötfria utom de som ska innehålla nötter, till exempel Hazelnut Latte.
För dig som är hyperallergisk
Även om vi gör allt för att separera komjölk och sojamjölk (separata mjölkskummare och tillbringare och regelbunden rengöring av dessa) så kan vi inte garantera att det inte förekommer små rester av komjölk i sojabaserade drycker då det kan finnas kvar mjölkproduktrester i ångröret. Alla är inte lika känsliga för detta, men vi vill ändå göra dig uppmärksam på att risken kan finnas.
Vegetarianer och veganer
Som vegetarian har du massor att välja på hos oss. Förutom alla drycker och bakverk, finns det nästan alltid vegetariska alternativ när det gäller till exempel smörgåsar, bagels och toasts. Om du är osäker, fråga när du beställer. Som vegan kan du alltid be att få våra drycker gjorda på sojamjölk istället för komjölk, utan extra kostnad. Eftersom våra bagels är mjölkfria kan du också be att vi gör din bagel med hummus istället för färskost. (Mer information om vår definition av vegetarianer och veganer hittar du på http://sv.wikipedia.org/wiki/Vegetarian)
Vi motarbetar aktivt alla produkter med ingredienser som innehåller köttmjöl och som är genmodifierade, och har idag ett sortiment som är helt fritt från detta. Därför är glykosen i våra syrups baserad på fruktglykos.
Fett och socker
Sedan flera år tillbaka jobbar vi på att minska fetthalten i det vi serverar och erbjuda alternativ med mindre socker för dem som vill ha det. Det innebär bland annat att vi alltid försöker använda ingredienser med så låg fetthalt som möjligt utan att det påverkar smaken.
När det gäller våra egna drycker kan du som kund själv dosera hur mycket socker du vill ha i och med att vi erbjuder alternativ utan eller med låg sockerhalt.
Så här kan du minska på fett och socker hos Wayne´s Coffee:
Standardmjölken kan bytas ut mot lättmjölk eller sojamjölk, utan extra kostnad.
Våra smoothies görs på lättyoghurt och lättmjölk med bara 0,5% fetthalt samt frukt och bär utan socker.
Till bagels och scones använder vi endast Buko Färskost (15% fetthalt).
Bagelbrödet kan bytas ut mot ett mörkt rågbröd som ger ett lågt GI-värde. (Rekommenderas som ett bra lunchalternativ av GI Viktkoll.)
De flesta av rätterna på vår fresh food-meny serveras med en fräsch grönsallad.
Vi använder osötat mörkt bröd till de flesta av våra nya smörgåsar och har bytt ut smöret mot olivolja.
Våra drycker går mot sockerfria och ekologiska alternativ.
Drycker på flaska, till exempel Coca-Cola finns i lightversioner.
På alla våra caféer kan du välja Sweet’n Low istället för vanligt socker när du sötar.
Självklart ska alla kunna äta och må bra på våra caféer. Är du osäker på vad något innehåller kan du alltid fråga någon av våra baristas. Vi arbetar ständigt med att utveckla vårt sortiment enligt våra gästers önskemål inom alla områden.
Kostallergiker
Laktos - de flesta av våra drycker kan du få med sojamjölk istället för komjölk. Säg till när du beställer så byter vi utan extra kostnad! Bakverk och fresh food kan variera mellan olika caféer (beroende på lokalens storlek och säsong kan vi inte garantera att det alltid finns produkter som inte innehåller laktos). Bakverk som alltid är laktosfria är våra chokladbollar och kladdkakor. Även bageln är laktosfri, och om du vill kan du alltid byta ut färskosten mot hummus.
Gluten - förutom vår daimtårta och mandelkaka har vi idag ett begränsat sortiment av glutenfria bakverk och fresh food-rätter. Detta är ett av de områden vi jobbar mest aktivt med att förbättra.
Nötter - tyvärr kan vi inte garantera att alla våra bakverk och fresh food-rätter är fria från nötter eller inte innehåller spår av nötter. De flesta av våra drycker är dock helt nötfria utom de som ska innehålla nötter, till exempel Hazelnut Latte.
För dig som är hyperallergisk
Även om vi gör allt för att separera komjölk och sojamjölk (separata mjölkskummare och tillbringare och regelbunden rengöring av dessa) så kan vi inte garantera att det inte förekommer små rester av komjölk i sojabaserade drycker då det kan finnas kvar mjölkproduktrester i ångröret. Alla är inte lika känsliga för detta, men vi vill ändå göra dig uppmärksam på att risken kan finnas.
Vegetarianer och veganer
Som vegetarian har du massor att välja på hos oss. Förutom alla drycker och bakverk, finns det nästan alltid vegetariska alternativ när det gäller till exempel smörgåsar, bagels och toasts. Om du är osäker, fråga när du beställer. Som vegan kan du alltid be att få våra drycker gjorda på sojamjölk istället för komjölk, utan extra kostnad. Eftersom våra bagels är mjölkfria kan du också be att vi gör din bagel med hummus istället för färskost. (Mer information om vår definition av vegetarianer och veganer hittar du på http://sv.wikipedia.org/wiki/Vegetarian)
Vi motarbetar aktivt alla produkter med ingredienser som innehåller köttmjöl och som är genmodifierade, och har idag ett sortiment som är helt fritt från detta. Därför är glykosen i våra syrups baserad på fruktglykos.
Fett och socker
Sedan flera år tillbaka jobbar vi på att minska fetthalten i det vi serverar och erbjuda alternativ med mindre socker för dem som vill ha det. Det innebär bland annat att vi alltid försöker använda ingredienser med så låg fetthalt som möjligt utan att det påverkar smaken.
När det gäller våra egna drycker kan du som kund själv dosera hur mycket socker du vill ha i och med att vi erbjuder alternativ utan eller med låg sockerhalt.
Så här kan du minska på fett och socker hos Wayne´s Coffee:
Standardmjölken kan bytas ut mot lättmjölk eller sojamjölk, utan extra kostnad.
Våra smoothies görs på lättyoghurt och lättmjölk med bara 0,5% fetthalt samt frukt och bär utan socker.
Till bagels och scones använder vi endast Buko Färskost (15% fetthalt).
Bagelbrödet kan bytas ut mot ett mörkt rågbröd som ger ett lågt GI-värde. (Rekommenderas som ett bra lunchalternativ av GI Viktkoll.)
De flesta av rätterna på vår fresh food-meny serveras med en fräsch grönsallad.
Vi använder osötat mörkt bröd till de flesta av våra nya smörgåsar och har bytt ut smöret mot olivolja.
Våra drycker går mot sockerfria och ekologiska alternativ.
Drycker på flaska, till exempel Coca-Cola finns i lightversioner.
På alla våra caféer kan du välja Sweet’n Low istället för vanligt socker när du sötar.