SM-toast

Surdegstoast med chèvre, fikon och spetskål. Ett samarbete med Årets kock, SM i professionell matlagning.

Beställ här

Ingredienser

Innehållsdeklaration:
Surdegsbröd (VETEMJÖL, vatten, socker, havssalt, jäst),Färskost (KÄRNMJÖLK, GRÄDDE, salt, SYRNINGSKULTUR (MJÖLK)), Fikon, socker, surhetsreglerande medel: E330. Getost (Pastöriserad getmjölk, mjölksyrakultur, mögelkultur, ostlöpe, salt). Spetskål, röd spetskål, grönkål, pumpakärnor, svartpeppar.
Sidosallad innehåller senapsvinägrett (rapsolja, vitvinsvinäger, socker, DIJONSENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, salt, socker, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E224)), vatten, kryddmix (salt, lök, vitlök, druvsocker (majs), purjolök, krydda, oregano, persilja, dragon), salt, konserveringsmedel (E 202, E211), stabiliseringsmedel (E415, E412)).

Näringsvärden

  • Per 100g​

  • Energi (kcal)

    171

  • Fett (g)

    59

  • -varav mättat fett (g)

    2,9

  • Kolhydrater (g)

    22,7

  • -varav sockerarter (g)

    0,7

  • Protein (g)

    6,8

  • Salt (g)

    0,9

Allergener

  • Mjölkprotein Ja
  • Laktos Ja
  • Gluten Ja
  • Senap Ja
  • Sulfit Ja